Enkelt och gott bröd!

Jag har nyligen börjat följa Linda Tipsar och där har jag, bland mycket annat roligt, hittat ett recept på bröd. I helgen så har jag äntligen bakat det. Det är enligt ursprungsreceptet ett ljust bröd men jag ville göra ett lite grövre. Man använder bara en halv jäst i degen så jag bestämde mig för att göra två satser. En "vanlig" och en med vitlök och oregano i.

Det här behöver du:
½ paket jäst
1 tesked salt
4 deciliter fingervarmt vatten
8-9 deciliter mjöl

Eftersom jag ville göra ett grövre bröd så tog jag ca 5 deciliter vetemjöl och resten tog jag grahamsmjöl och rågmjöl. I vitlöksbrödet blandade jag i vitlök och färsk, hackad oregano. Det var ett väldigt enkelt bröd att baka. Det enda som tog tid var jäsningen och tiden i ugnen. Denna gången gjorde en sats först och den andra satsen när den första åkte in i ugnen men nästa gång kommer jag nog göra båda satser samtidigt och låta den ena jäsa lite längre. Det grova brödet blev jättegott! Dock var det lite jobbigt att tina till frukosten dagen efter men otroligt gott! Vitlöksbrödet blev också gott men jag tror jag hade i för lite vitlök och oregano. Så nästa gång får jag kräma på lite mer.

Redo för brödbak!

Mumsig söndagsfrukost!

Så här gott såg det ut!

KramKram

Vårkänslor!

Jag behöver lite vårkänsla idag så jag tänkte sprida den till er också.

KramKram

Kyckling i ugn

Idag var jag lite sugen på att grilla men maken orkade inte. Eftersom vår kyl fortfarande är lite för kall för potatis så hade jag potatis framme som jag borde använda men jag åt kokt potatis igår så jag var inte jättesugen på det idag också. Så jag tog en kik i frysen där jag hittade kyckling och bestämde mig för att slänga allt i en form. Enkelt och gott! Idag blev det kyckling, potatis och morot men man kan ta precis vad man vill. Vi har till exempel haft majskolvar, paprika, tomat och citron(halvor). Det bästa av allt är jag MAX ägnade 20 minuter åt matlagning idag. Toppen! Det tar en stund i ugnen men då kan man ju göra annat.

Kycklingen marinerade jag med:
Olivolja
Soja
Salt
Peppar
Vitlök
Oregano (jag råkade ha färsk hemma men det går lika bra med torkad)

Jag skalade potatis och morot som jag kryddade med:

Salt

Peppar

Oregano

Så här såg det ut innan det åkte in i ugnen

Så här gott blev det när det var klart!

KramKram

Kvällsmat!

Igår kväll blev det mumsiga mackor, god frukt och ett glas apelsinjuice till kvällsmat.

KramKram

Dessa två chokladkakor köpte jag på lagerhaus i göteborg när vi var där i lördags.

Jag tycker att det stämmer helt och hållet!

Just nu är jag lite depp över att vår kyl är trasig. Termostaten har muppat ur så antingen stänger den av sig helt eller så är det typ 9 minusgrader i kylen. Den har varit trasig i en vecka nu men imorgon får vi en ny termostat så förhoppningsvis får jag tillbaka min kyl igen. Jag saknar den verkligen. Om min käre make lyckas laga den imorgon ska jag åka och storhandla! Jag ska köpa massa gott! Eftersom för kallt är bättre än för varmt så har en hel del av vår mat blivit frysskadad och oätbar. Sen är jag lite extra försiktig med bebisen så jag har försökt äta sånt som inte kommer från kylen. Det begränsar maten ganska mycket. Men imorgon så har jag förhoppningsvis min kyl tillbaka. Då ska jag baka bröd och äta gott!

KramKram

Filmtips!

Motherhood, Meteor och Taken har vi sett nu.

Motherhood var en ganska rolig film med mycket tokigheter. En skön morsa som försöker klara av dagen i ett hektiskt New York. Den rekommenderar jag om man vill se något roligt och mysigt.

Meteor var helt värdelös! Tre timmar genomled jag av ren förvåning att man kan göra en så dålig film och en liten gnutta nyfikenhet över hur det hela skulle sluta. Det klassiska scenariot med en astreoid som närmar sig jorden och kommer att utplåna den. Dock med värdelöst manus!

Taken var väldigt spännande. En far ska rädda sin kidnappade dotter. Det enda jag kan komma på som var dåligt var att den nästan kändes lite kort men jag kan verkligen rekommendera den!

KramKram

Onsdagsmys!

Idag tyckte jag att vi har varit så duktiga med all flyttstädning och packning att vi förtjänade en myskväll. Så jag har städat lite här hemma, köpt räkor och hyrt film. Vi har ätit och sett första filmen. Henric är i duschen nu så jag passar på att blogga lite. Sedan ska vi se film nummer två. Det är ju tyvärr inger Grey´s Anatomy ikväll på grund av dumma hockeyn. Så jag behövde något som distraherade från detta hemska. =)

Igår när jag loggade in på bloggen så fick jag se att jag har en som följer min blogg! Det tyckte jag var roligt att se så jag har bestämt mig för att visa för de bloggar jag följer att jag följer dem. Jag borde nog bli bättre på att kommentera också. Det är ju så mycket roligare då!

KramKram